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Roveja di Castelluccio

€ 6,00
roveja Castelluccio Norcia

La Roveja di Castelluccio

Il piccolo legume selvatico 500gr.

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Descrizione

La Roveja di Castelluccio di Norcia, il piccolo legume selvatico, simile al pisello.

Zuppa di Roveja
Ricetta per 4 persone:
Ingredienti: 300g di roveja, olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino, due acciughe.
Preparazione: Mettere la roveja a bagno per 12 ore, scolarla e sciacquarla, cuocere in abbondante acqua salata per circa 50-60 minuti. Preparare un soffritto con olio, aglio, peperoncino e due acciughe. Scolare la roveja e insaporirla nel soffritto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 10 × 7 × 20 cm

Recensioni

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